Châu Minh Long hoạt động trong lĩnh vực cơ khí – công nghiệp, bao gồm: gia công và sửa chữa chi tiết cơ khí chính xác; chế tạo và cung cấp máy móc, thiết bị công nghiệp; sản xuất dây chuyền đóng gói, băng tải, vít tải; dịch vụ bảo trì hệ thống cơ khí – điện; và xuất nhập khẩu vật tư, thiết bị, dụng cụ phục vụ sản xuất.